Beim normalen Hopfen werden im Frühjahr alles bis auf
drei bis vier Triebe entfernt.
Also zuerst wird er gehaut, das heißt vor dem Austrieb schneide
ich mit der Baumschere etwas im Boden rum.
Da fährt der Bauer mit einem Gerät durch und köpft schon mal die ersten
Entwicklungen im Boden. Da gibt es dann den Hopfenspargel, das sind
die Triebe die noch unter der Erde sind.
Wenn dann die Triebe kommen wird ausgezupft, das heißt es bleiben nur
noch 3 bis 4 Triebe stehen alles andere wird rausgerissen.
Da geht man immer wieder durch und reißt alles raus, ausser den 3 Trieben.
Später wird noch "ausgelabert" das heißt alle Blätter die ca. 1 Meter über
dem Boden sind werden abgestreift.
Ein Sprichwort, " der Hopfen will jeden Tag seinen Herrn sehen."
Ach, da könnte ich Geschichten erzählen
Gruß an Alle Marianne