#1

Haferwurzel

in Gemüse- und Obstgarten 07.02.2008 22:35
von Frosch (gelöscht)
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Ich habe mir Samen von Haferwurzel gekauft.
Hat schon jemand von euch Haferwurz angebaut.Es ist eine alte Gemüsesorte,fast wie Schwarzwurzeln,die auch im zweiten Jahr schöne Blüten zeigt.Das ist alles was ich weiss.
Hat jemand noch Pflegetipps und Kochrezepte.Bin dankbar für alles.
Grüessli Andrea

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#2

RE: Haferwurzel

in Gemüse- und Obstgarten 09.02.2008 17:31
von Buddelliese • Rabattenstylist | 1.598 Beiträge
Hört sich ja sehr interessant an, ich hab dazu folgendes gefunden:


Die Wurzeln der Haferwurz werden wie Schwarzwurzel gegessen, müssen aber nicht geschält werden.

Meist zweijährige Staude. Winterhart.
Liebt viel Sonne und durchlässige Böden.
Aussaat: Vorkultur oder im April direkt ins Freiland säen.
Ernte im Oktober. Nur nach Bedarf ernten da die Wurzel in der Erde frisch bleibt und nicht erfriert.
Blüht sehr schön im zweiten Jahr.

Liebe Grüße
Marion
zuletzt bearbeitet 09.02.2008 17:35 | nach oben springen

#3

RE: Haferwurzel

in Gemüse- und Obstgarten 09.02.2008 17:41
von Matthias (gelöscht)
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Buddelliese hat dir ja das meiste schon erzählt, hier im Link findest du den Rest zum selber lesen.

Ich muß mal schauen ob ich von der Haferwurzel noch irgendwo Samen bekomme, sie soll auch sehr schön als Zierpflanze in der Rabatte verwendbar sein, weil sie dekorative Blütenstände besitzt.


Liebe Grüße

Matthias

Klimazone 7a bis 7b

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#4

RE: Haferwurzel

in Gemüse- und Obstgarten 09.02.2008 19:28
von Frosch (gelöscht)
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Danke für die Info.
Matthias,wenn du die Samen nicht findest,sagst mir bescheid.
Wir habe eine Organisation die sich für alte Gemüsesorten und Blümen einsetzt und an wenigen Orten kann man sie kaufen.

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#5

RE: Haferwurzel

in Gemüse- und Obstgarten 12.06.2019 09:28
von Birke • Rabattenstylist | 1.119 Beiträge

In diesem Jahr habe ich 6 Haferwurzel gesetzt.
Ich habe sie noch nie gegessen und bin neugierig.


Klimazone 7a
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#6

RE: Haferwurzel

in Gemüse- und Obstgarten 12.06.2019 12:17
von zwerg drache • Supermoderatorin | 7.057 Beiträge

Berichte mal, ich kenne nur die schöne Blüte.


LG
zwerg drache
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#7

RE: Haferwurzel

in Gemüse- und Obstgarten 12.06.2019 21:17
von gretel1 • Supermoderatorin | 10.878 Beiträge

Ja, ich auch. Sah sie in einem anderen Garten.


LG
Barbara
Klimazone 8a NRW
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#8

RE: Haferwurzel

in Gemüse- und Obstgarten 13.06.2019 07:44
von Birke • Rabattenstylist | 1.119 Beiträge

Ich werde Euch berichten, wenn die Schermäuse nicht schneller mit der Ernte sind!


Klimazone 7a
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