in Gemüse- und Obstgarten
27.05.2008 20:56
von
Sonnenschirm
• Pflanzenflüsterer | 3.169 Beiträge
Zitat von tigribHi Tina, wie haste denn die Bowle gemacht? Haste den Waldmeister auch erst "anwelken" lassen? Gruß Birgit
Hallo Birgit,
ja ich habe ihn auch erst anwelken lassen, allerdings über Nacht und nicht nur 1 bis 2 Std. Vielleicht war der Weißwein auch nicht der Richtige(lieblich), ich Jedenfalls war die Bowle bitter.
in Gemüse- und Obstgarten
27.05.2008 21:22
von
tigrib
• Wasserträger | 65 Beiträge
Wenn die Bowle zu bitter war, dann haste den Waldmeister zu lange drinne gelassen! Das musst Du halt für Dich selber rausfinden ...wie lange abtrocknen (2 Stunden reichen eigentlich) und wie lange dann im Bowleansatz hängen lassen. Mein Mann will das nur 1 Stunde. Ich will es stärker ..etwa 3 Stunden. .Muss jeder für sich selber raus finden
in Gemüse- und Obstgarten
28.05.2008 21:36
von
daisymaus (gelöscht)
Also ich hab letztens was aus dem Wald mitgenommen was ausgesehen aber absolut nicht nach Waldmeister riecht. Hab's mal eingebuddelt vielleicht kommt das im nächsten Jahr mit der Blüte.
Hab letzte Woche einen im Pflanzencenter aufgestöbert, der allerdings auch nicht so intensiv riecht wie ich das in Erinnerung hab.
Hab bei meiner Jagt auch einen Parkplatz ausgemacht auf dem es extrem stark nach Waldmeister riecht konnt leider die Pflanze nich ausfindig machen. Weil nach einer weile alles und gar nix diesen Duft annimmt...
Wollt auch eigendlich wissen ob schonmal jemand Sirup daraus gemacht hat. Soll auch als Tee ganz gut sein. Aber den aus dem Wald will ich nicht ausprobieren bis ich genau weis was es ist und der andere ist noch nicht angewachsen. Außerdem soll der vor der Blüte geerntet werden. also heißt es auf das nächste Jahr warten.
gut nacht
----------------------------------------------- Alkohol ist keine Lösung, sondern ein Destilat!
in Gemüse- und Obstgarten
28.05.2008 21:39
von
tigrib
• Wasserträger | 65 Beiträge
Kommt ganz drauf an, wo Dein Waldmeister steht!!!! Soweit ich weiß, kann man die Bowle machen solange der Waldmeister noch nicht aufgeblüht ist, also in Knospen, aber die weiße Blütenfarbe zu sehen ist.
in Gemüse- und Obstgarten
02.06.2008 13:14
von
Lunacita
• Rabattenstylist | 1.548 Beiträge
Waldmeister duftet auch nicht immer. Ich glaube nur, während der Blüte oder wenn die Blüten langsam verwelken. Wann Waldmeister genau duftet weiß ich jetzt nicht, aber man kann es ja auch nachlesen.