kennt Jenand die schwarzen Buschbohnen?
Habe die Sorte neu in diesem Jahr hier in Ungarn gefunden,ich werde sie wohl ausprobieren.

Lieber Gruss Ursula

Ist jetzt bei deiner Buschbohne die Hülse schwarz oder der Bohnenkern?

Buschbohnen mit schwarzen Hülsen hatte ich vor einigen Jahren schon mal.
Beim Kochen allerdings wurden die dann auch grün, so wie ´normale´ Bohnen.
Es gibt aber auch Sorten, wo nur der Kern schwarz ist, hat den Effekt, dass dann beim Zubereiten die grünen Teile eine eigenartige Farbe bekommen.
Ich hab sie nicht wieder angebaut.

LG
bigkse

Hallo Ursula,

schwarzkörnige Buschbohnen werden normalerweise als sogenannte Trockenbohnen angebaut. D.h. diese Bohnen werden erst geerntet, wenn die Früchte bereits mehr oder weniger trocken sind. Für die Verwendung als Gemüsebohne sind diese Sorten weniger geeignet, da sie vielfach fädig und zäh sind.

Hortus, da hast du Recht, die sind recht Faden ziehend.

Schwarze Bohnenkerne verwende ich nur noch zum Basteln und da ist es günstiger, man kauft sich ´ne Packung.

LG
bigkse

Da muss ich dazu sagen,dass die ganzen Bohnen schwarz sind,
nicht nur der Kern,aber danke der Warnung,bezugs der Fäden,werde es dann melden wie
die Bohnen waren.

Einen schönen Sonntag Allen Ursula