Stammform vieler Gartenrosen, bis hin zu vielen modernen Rosen, etwa den roten Austins.
Die wilde Essigrose variiert deutlich in Wuchs und Größe, wächst je nach Variante eher liegend oder aufrecht, bleibt aber zwischen 30cm und 50cm in jedem Fall eher klein. Die Blüte (Juni) ist die am kräftigsten gefärbte aller europäischen Wildrosen und riecht deutlich. Vielleicht die schönste Wildrose. Die Hagebutten sind rot und kugelig.
Sie ist relativ (Halb)Schatten-verträglich und meine beiden stehen auch eher schattig. Sie verträgt sehr „arme“ Böden, bei mir steht eine zwischen Pflasterung und Beeteinfassung praktisch ohne Humus. Die Essigrose bildet gerne Ausläufer.
Die bekannte „Apothekerrose“ R. gallica 'Officinalis' ist ihrer wilden Mutter außerordendlich ähnlich, außer dass sie größer wird und halbgefüllte Blüten hat.
Manfred