Solltest vielleicht erstmal die Frage lesen.
Christiana wollte wissen was das für Pflanzen sind und ob sie essbar wären, was ich versucht habe zu beantworten. Soll ich jetzt deinen Einwand so verstehen, dass meine Antwort falsch ist?
Natürlich kann noch einiges mehr zu den Pflanzen erzählt werden, ihren Gesundheitswert wegen der Bitterstoffe, den Senfölen, ihren Ausbreitungsdrang, der biologischen Bekämpfungsmöglichkeiten vom Wiesenampfer und dass er von Bauern nicht gern gesehen wird, weil er wertvolle Futterpflanzen verdrängt. Die Kühe fressen ihn nicht wegen seinem hohen Oxalsäuregehalt, und ja, wenn er als Mähgut unters Futter gerät, ist`s schlecht fürs Rind.
Frage mich nur, ob`s Christiane auch interessiert? 