da gibt es einiges dazwischen in richtung halbstamm
für den kommerziellen anbau werden auch mittlere unterlagen verwendet

Gretel, es gibt nahezu alle Obstbäume als Buschform, Viertelstamm, Halbstamm und Hochstamm.
Wichtig ist auch zu wissen auf was für einer Unterlage der Obstbaum veredelt wurde. Hochstämme und Halbstämme werden in der Regel auf Wildlinge veredelt. Die eignen sich für jeden Boden.

In deinem Fall solltest du dich unbedingt an eine seriöse Baumschule wenden. Denen sagen welchen Boden du hast und das der Obstbaum nicht so groß werden soll. Dementsprechend werde heute Obstbäume veredelt und können auch in kleineren Gärten Platz finden.

Meine alten Apfelsorten habe ich in einer Bauschule gekauft und zwar in Buschform. In Trockenen Bereichen des Garten kommt die Unterlage M7 und im normalen Gartenboden die Unterlage M26 zum tragen.
Nur meinem Birnbaum Gute Luise ist auf Halbstamm und auf Sämlingsunterlage. Und die wird natürlich groß werden.

Hier die Bezeichnungen der Unterlagen. Und deren Bedeutung.

Ich habe alle meine Obstbäume bei der Baumschule Fels in Westerkappeln gekauft.

Hier habe ich noch eine Baumschule die Obstbäume in guter Quälitat versenden: Baumschule Horstmann

Und noch eins ist wichtig Du brauchst für Obstbäume eine Befruchtersorte. Also aufpassen beim Kauf das sich die Bäume auch gegenseitig befruchten können. Bei Apfelbäumen ist das nicht so ein Problem da kann man Zieräpfel als Befruchter nehmen. Ich habe den Zierapfel Silver Pearl, der Befruchtet beinahe jeden Apfelbaum.

Wichtig. Obstbäume bei einer guten Baumschule kaufen!!

Bei uns wachsen seit einigen Jahrzehnten fast nur noch Halbhochstämme. Ausgewachsen sind diese Bäume sehr praktisch, da man zur Ernte mit umgehängtem "Brechsack" in den Baum reinklettern kann und einen Großteil der Früchte ohne Leiter erreicht.

Wir waren gestern auch in einer Baumschule, dabei haben wir soviel Wissenswertes
erfahren. Eigenlich wollte mein Mann einen neuen Apfelbaum, er hat sehr zu meinem
Leidwesen einen UMGELEGT, der war noch gar nicht alt, hatte aber Fehler in den
Äpfeln. Die Fachfrau hat uns aufgeklärt warum da so war, hätte man noch retten können.
Wir sind ohne Baum aber mit neuem Wissen zufrieden gegangen.
Neuer Baum folgt im Frühjahr.
Erfahrung: immer zuerst den Fachmann fragen. Marianne

Warum bis zum Frühjahr warten, Marianne?

Erstens ist die Auswahl nicht mehr sehr groß und dann soll das Pflanzloch noch
ausfrieren, lt. Fachfrau nicht sofort einen neuen Baum einpflanzen.
Wird schon stimmen. Marianne