Um den Zichoriensalat vor zu viel Nässe von oben zu schützen, wurde dieser kurzerhand mit einem
Gestell und darauf gelegter Stegdoppelplatte überbaut.
Die Bezeichnung Zuckerhut verwende ich nicht gerne, dafür ist er einfach zu bitter. Wir essen ihn trotzdem täglich.
Bitterstoffe sollen gesund sein.
Und riesig ist er geworden. Er verdrängt fast den Endivien, der zu gleicher Zeit in der zweiten Septemberhälfte gepflanzt wurde.
Die älteren Blätter des Zichorien messen teils über 40 cm in der Länge bei knapp 40 cm Breite.
Das kommt natürlich nur von der Komposterde, die vor dem Pflanzen von der Kompostieranlage besorgt wurde.
Denn der nicht Mal spatenstichtiefe Boden des kleinen Gärtchen wurde über mind. 15 Jahre nur bemäht und somit abgemagert.
Jetzt, wo der neue Besitzer des Nachbarhaus für sein Gärtchen keine Zeit hat, bot ich ihm die Bewirtschaftung der ca. 20 qm Gartenfläche an. Der nahm das auch dankbar an........... und nun steh ich da mit dem Salat.
Einige habe ich bereits mit sammt Wurzeln aufgenommen, in kleine Plastikkübel - die Dinger, in denen Schnittblumen in den Supermärkten verkauft werden - gesteckt und in der kühlen Garage aufgestellt.
Mal sehen, ob sich`s bewährt.

Wir konnten heute meine Ramblerrose schneiden. Dann hats schon wieder geregnet.

Zitat von acanthus im Beitrag #91

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Die Bezeichnung Zuckerhut verwende ich nicht gerne, dafür ist er einfach zu bitter. Wir essen ihn trotzdem täglich.
Bitterstoffe sollen gesund sein.

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Bei mir steht auch ein Zuckerhut, da gebe ich immer Laub zwischen die
Planzen und wenn mal kalt angesagt ist, kommt ein Flies darüber.
Der Zuckerhut ist nicht sehr kälteempfindlich, der verträgt schon
etwas unter Null.
Wolfgang, als Salat -- schneidest du ihn so wie Endivie ?
Mache ich immer, aber vielleicht gibt es noch andere Möglichkeiten.
Ich mag auch gerne bittere Salate.

Zitat von Birke im Beitrag #93

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Zitat von acanthus im Beitrag #91

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Die Bezeichnung Zuckerhut verwende ich nicht gerne, dafür ist er einfach zu bitter. Wir essen ihn trotzdem täglich.
Bitterstoffe sollen gesund sein.

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Danke für den Tipp. Wir essen gerne auch Chicoree, aber an die Blätter haben wir uns noch nicht gewagt. Wir füttern im Sommer die Hühner damit. Sie sind wild darauf.

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Marianne, die Abdeckung ist mehr Nässe- als Kälteschutz; sie soll Fäulnis der Blätter verhindern.
Wir schneiden ihn wie Endivien und etwas Dijon-Senf macht das Dressing - den Salat - weniger bitter.

Dieser ist noch nicht so richtig groß, musste aber wegen zu dichten Stand raus.

am 23.10. bin ich im Garten gefallen, mit einen großen Tontopf in den
Armen, mit den Rippen auf den Topf, mit dem Gesicht auf die
Waschbetonplatten.
Rippen, Knie, Hand, Gesicht, Zähne, Lippen
Die Rippen schmerzen immer noch, war ganz schlimm.
Der abgebrochene Schneidezahn hängt als Brücke mit den zwei
anderen zusammen und alle sitzen auf zwei Implantaten.
Das wird wieder teuer, von der Angst vom Zahnarzt gar nicht zu sprechen.

Gestern hab ich kurz was im Garten gemacht, es gäbe ja soooo viel Arbeit
und ich würde es so gerne machen.

Das hört sich sehr schmerzhaft an. Schnelle Genesung wünsche ich dir, Marianne.