Mein GG isst nicht alles. Daher leider nichts für mich. Was der Bauer nicht kennt isst er nicht sagte meine Mama immer.

Es gibt auch Yakon-Sirup zum Süßen. Schmeckt gut in Salaten und soll gesund sein.

Besser als purer Zucker allemal. Yakon ist besser als Agavendicksaft, weil Yakon wenig Fruchtzucker enthält.Dank seines sehr niedrigen glykämischen Index belastet Yacon Sirup den Blutzucker weniger als klassischer weißer oder brauner Zucker.
Ich benutze allerdings für Salate Dattelsüße(gemahlene Datteln).


Naja, wer es genauer wissen will: https://www.zentrum-der-gesundheit.de/er...ngsmittel/yacon


Ps. Zurück zum Gemüse. Wir haben gestern 1 Eimer violette und gelbe Bohnen geerntet...2. Aussaat.

Dank meines "Universalvlieses" kann ich heuer mal einen schönen Lauch
ernten, auch alle Zwiebel sind was geworden.
Der blaue Blumenkohl hat sehr gut geschmeckt, etwas leichter wie Brokkoli
und er war auch sehr schnell fertig.
Von den 4 Samen den unser Verein gespendet hat, sind nur 2 aufgegangen und
davon ist nur einer was geworden, obwohl sie an der selben Stelle gestanden sind.

Das Universalvlies "Exklusiv im Bau...s" regt mich echt auf.
Es zerbröselt in lauter kleine Stücke, wenn ich es abnehme.
Das kann doch nicht sein, sowas von Umweltschädlich.
Eine Zusammensetzung vom Material finde ich nicht.
Das normale Vlies kann ich immer wieder waschen und wieder gebrauchen.

PS. jetzt fällt mir ein, vielleicht ist es ohne Plastik ???? nicht gleich jammern
sondern informieren !!!!. An der Pflanze hat es den ganzen Sommer gehalten.

Es gibt noch was zu ernten. Der spät gepflanzte Endiviensalat hat sich noch gut entwickelt. Den Knollensellerie habe ich, wie ich jetzt weiß, viel zu spät gepflanzt. Er hat nur eine Baby-Knolle entwickelt.

Dein Endiviensalat schaut sehr gut aus.
Mit dem Knollensellerie hatten wir im letzten Jahr auch kein Glück. Der blieb auch mini - vielleicht auch wegen der Trockenheit.